蕎麦と山菜料理
自家製蕎麦粉を使い、じっくり時間を掛けて石臼挽きで製粉しております。
粉はなるべき荒挽きにし、蕎麦の風味を逃さないように配慮しております。
登山のお帰りに、行楽のお供に、旬の山菜と共に、打ちたての蕎麦をお楽しみください。
主な品書きは下記の通りです。
この他、山菜をメインにしたそば定食・山菜定食・山菜ｺｰｽ料理（予約が必要です）も御用意できますので、御利用の際はご相談ください。
また、日帰りの小宴会も承っておりますので、御利用のほどお願いいたします。
| もりそば | ６００ 円 | 天ぷら | ５００円 | 山菜蕎麦ｺｰｽ | １５００円より |
| ざるそば | ６５０ 円 | 山菜天ぷら | ５００円 | 山菜定食 | １５００円より |
| そば盛り合わせ | ２２００円 | 山菜盛り合わせ | ８００円 | そのほか | 御相談 |
| かけそば | ６００ 円 | 山菜一品 | ３００円 | ||
| かき揚そば | ７５０ 円 | お土産山菜 | ５００円 | ||
| 天ざる | １１００円 | お土産生そば | ５００円 |
山菜やｷﾉｺは、「旬」が御座います。お客様がいらっしゃる際に、できるだけ「旬」のものを食べていただけるように致します。塩漬けの山菜もありますが、風味を損なうことはありません。
是非、土の香りのする山菜やｷﾉｺを味わいに来ていただければ幸いです。
皆様の御予約をお聞きしてから、山に入ります。
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| 茹で立て蕎麦 | 山菜天ぷら | ﾜﾗﾋﾞの酢の物 | 川魚あんかけ | ｺｺﾞﾐ胡麻和え | ｾﾞﾝﾏｲ煮物 |
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| 山菜料理一部 |